Công ty Desiree Norman
Lần đầu thưởng thức món Việt, trưởng bản châu Phi không giấu được sự ngạc nhiên và thích thú. Ông đã ngồi bên bàn ăn, chăm chú nhìn vào đĩa bún chả được bài trí tinh tế, hương thơm nức mũi lan tỏa khắp phòng. Món ăn truyền thống này đã làm ông phải thốt lên: “Thật không thể tin được! Những sợi bún mềm mịn, hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt, kèm theo miếng chả nướng giòn tan trong miệng, tạo nên hương vị độc đáo mà tôi chưa từng được thưởng thức ở bất kỳ nơi nào.” Ông liên tục gật đầu tán thưởng, khen ngợi tài nấu nướng của người Việt, đặc biệt là cách kết hợp các nguyên liệu một cách hài hòa và tinh tế.
Không dừng lại ở đó, trưởng bản còn thử thêm nhiều món khác như phở, bánh mì, và nem rán. Mỗi món ăn đều mang đến cho ông một cảm giác mới lạ, từ vị ngọt tự nhiên của nước dùng phở, sự giòn rụm của bánh mì, đến hương thơm nức mũi của nem rán. Ông chia sẻ: “Tôi thực sự ấn tượng với nền ẩm thực Việt Nam. Mỗi món ăn không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng những câu chuyện văn hóa độc đáo. Tôi sẽ không bao giờ quên những giây phút tuyệt vời này và hy vọng có cơ hội được thưởng thức thêm nhiều món ăn tuyệt vời từ đất nước xinh đẹp này.”
Công Giáp và Sơn Thạch: Người Việt mang ẩm thực quê hương đến Angola
Công Giáp, người con của quê hương Nghệ An, cùng cộng sự Sơn Thạch, đã trở thành những thành viên quen thuộc trong cộng đồng châu Phi, gắn bó nhiều năm qua với Quang Linh Vlogs tại Angola. Họ không chỉ hỗ trợ người dân địa phương trong việc canh tác nông nghiệp, mà còn thường xuyên chế biến những món ăn đặc trưng của Việt Nam để giới thiệu với cộng đồng nơi đây.
Trong video gần đây nhất trên kênh YouTube với hơn 580.000 lượt theo dõi, Công Giáp và Sơn Thạch đã đến bản làng Maiala, nơi họ nấu một bữa cơm truyền thống kiểu Việt Nam để chiêu đãi cha xứ, trưởng bản, và một số người dân địa phương. Với kinh nghiệm nấu nướng phong phú, Sơn Thạch đảm nhận việc chế biến các món ăn, trong khi Công Giáp phụ giúp các công việc vặt và hỗ trợ cha xứ trong việc sửa chữa nhà cửa.
Bữa cơm được chuẩn bị với những món quen thuộc như đậu rán, cá rán, và rau muống luộc. Các món ăn được chế biến đơn giản, chấm cùng nước mắm mặn đặc trưng của Việt Nam. Sau một khoảng thời gian chờ đợi, các món ăn được hoàn thiện, và Công Giáp kê bàn ghế ra sân rộng để dọn thức ăn lên. Mọi người ngồi quây quần bên nhau trong không khí đầm ấm, ai nấy đều tỏ ra hào hứng trước những món ăn nóng hổi, thơm phức.
Lần đầu tiên được thưởng thức bữa cơm truyền thống kiểu Việt, cha xứ của bản Maiala cho biết người Angola thường chỉ ăn một món bột ngô, và nếu có cá hay nước sốt thì cũng cho vào cùng một đĩa. Trưởng bản không khỏi xúc động khi nhìn thấy bàn ăn đầy đặn với nhiều món ăn khác nhau. “Lần đầu tiên thấy trên bàn có nhiều đồ ăn như vậy,” trưởng bản chia sẻ.
Công Giáp đã dành thời gian chia sẻ về văn hóa ăn uống của người Việt. Ông giải thích rằng người Việt thường bày biện thức ăn ra bát, đĩa, và thực đơn thay đổi hàng ngày, bao gồm các món như thịt, cá, rau, và canh. “Mọi người ít khi bỏ hết thức ăn vào một đĩa, mà sẽ bày ra bàn như thế này,” Công Giáp nói. Trong quá trình chia sẻ, anh cũng giới thiệu về các nguyên liệu, thành phần, và cách thưởng thức món ăn để người dân Angola hiểu rõ hơn về ẩm thực Việt Nam.
Ngồi quây quần bên 2 người Việt, người dân châu Phi không thể giấu nổi sự thích thú. Họ xúc động trước bầu không khí đầm ấm như một gia đình và liên tục thốt lên “ngon quá”. Cha xứ bày tỏ: “Bữa ăn ngon nhất, đẹp nhất từ trước tới nay mà cha được thưởng thức. Lần đầu tiên ăn như thế này nên cha cũng muốn học hỏi và dùng đũa như người Việt Nam.” Trưởng bản cũng chia sẻ: “Hơn nửa cuộc đời, đây là lần đầu tiên bác được ăn món ngon đến thế. Đồ ăn rất ngon và còn được bày biện đẹp mắt. Bác sẽ về kể lại với bà con trong bản về bữa cơm hôm nay, bữa đầy đủ nhất bác từng được ăn.”
Công Giáp và Sơn Thạch đã gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cha xứ và trưởng bản, vì đã dành thời gian thưởng thức bữa ăn và tạo nên một không khí gia đình ấm cúng. Bữa cơm này không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực, mà còn là một cầu nối văn hóa, gắn kết người dân Việt Nam và Angola trong tình yêu và sự chia sẻ.